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El seu llarg procès d’elaboració dona al Vermouth Yzaguirre Selecció 1884 una consistencia molt especial. Dos mesos de maceració de les herbes base, més de 80 varietats, i posteriorment dos anys en barrica de roure, ajuden a estabilitzar l’aroma i el color de la barreja. En boca trobem notes de fustes, hierbes y especies. Post-gust molt llarg i original, amb intenses notes amargues.
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