Vermood life News
¿Quieres estar al dia del vermuteo? ¿Recibir ofertas, descuentos, novedades e información de markets y eventos del mundillo del vermut?
¡Suscríbete a la Vermood life News !
Transmesa de generació en generació i elaborat de manera artesanal en àmfores de fang antigues a la Conca de Barberaà. 30 botànics maceren durant 25 dies amb una barejja d’alcohol vinic i aigua de manantial.
Deixem reposar l’essència en barriques durant 3 mesos, copegem amb vi blanc Xarel·lo base, caramel per a donar-li color i ho remuntem amb alcohol vínic fins deixar-lo a 15%vol.
Un cop elaborat el vermut jove, reposa en barriques de fusta de roure francès durant 9 mesos més, on agafa els matisos únics que el diferencien.
Deixem reposar l’essència en barriques durant 3 mesos, copegem amb vi blanc Xarel·lo base i ho remuntem amb alcohol vínic fins deixar-lo a 15% vol, sense afegir el caramel.
Transmesa de generació en generació i elaborat de manera artesanal en àmfores de fang antigues a la Conca de Barberà.
30 botànics maceren durant 25 dies amb una barreja d’alcohol vinic i aigua de manantial.
Deixem reposar l’essència en barriques durant 3 mesos, copegem amb vi blanc Xarel·lo base, caramel per donar-li color i ho remuntem amb alcohol vínic fins deixar-lo a 15%vol.
Color caramel brillant amb tocs vermellosos
Nasalment intens, on dominen les notes balsàmiques i l’aroma dels botànics, canyella i flors que componen l’essència
Un equilibri perfecte entre la dolçor que aporta el sucre i l’amargor del donzell (ajenjo), essència predominant, amb un gust de llarga durada en boca i suau al gust.
Un cop elaborat el vermut jove, reposa en barriques de fusta de roure francès durant 9 mesos més on agafa els matisos únics que el diferencien.
Color caramel un pèl més fosc que el jove, amb tocs vermelloses
Nasalment intens, on domina l’aroma dels botànics, que al estar més temps en barrica agafen més intensitat i presència.
De gust més intens, amb molta presència dels botànics que componen l’essència i l abarrica. Llarga durada en boca amb una bona sensació final, ni amarg ni dolç, molt equilibrat.
¿Quieres estar al dia del vermuteo? ¿Recibir ofertas, descuentos, novedades e información de markets y eventos del mundillo del vermut?
¡Suscríbete a la Vermood life News !
Lavermood.com
Tienda de aperitivos gourmet y vermuteria on-line.
Envíos de 48 a 72 hores a toda la península.
Horario de atención al cliente:
De lunes a jueves de 10h a 18h
Viernes de 10h a 15h
Teléfono:
651.168.187
Correo electrónico:
Si eres proveedor o profesional del sector HORECA y crees que podemos colaborar, no dudes en escribirnos: